Crocker & Starr
クロッカー・アンド・スター
オーナー:Charlie Crocker、Pam Starr
醸造家:Pam Starr、Evyn Cameron
名女性醸造家の哲学を反映
1971年、ビジネスの世界で成功したチャーリー・クロッカー氏がセントヘレナの「ドッドウェル・ワイナリー」を購入。1997年に著名なカルトワイナリー「スボッツウッド・ヴィンヤード・ワイナリー」で醸造家として腕を磨いたパム・スターさんとパートナーシップを結び、1997年に現在の名称に。
カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、マルベックなどのボルドー品種に注力し、最高級ワインを造っています。
2005年のカベルネ・ソーヴィニヨン、2016年のカベルネ・フランは、ともにバーカー・ポイント94点を獲得しました。現在はイヴイン・キャメロンさんが醸造家となり、女性らしいセンスを生かしつつ、パムさんとともにワインに向き合っています。
2013 1 Post
ワン・ポスト
グラスに注ぐと、アメリカンチェリーやアニス、香木のような香りがふわりと舞い上がり、
スミレやバラ、タバコなど、アロマティックな香りが続いて五感を刺激します。タンニンは豊かでなめらか、酸味もピュア。バランスがよく、美しいハーモニーを奏でています。女性醸造家らしい洗練されたセンスと華やかさが魅力のワインです。
品種 | カベルネ・ソーヴィニヨン 100% |
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熟成 | 22か月間フレンチオークにて熟成(新樽比率 90%) |
AVA | ナパ・ヴァレー |
生産数 | 295ケース |