Tres Sabores

一流女性醸造家によるオーガニックワイン

「トレス・サボーレス」はセント・ヘレナの29号線近くに位置するワイナリー。

1991年にナパ・ヴァレー初のオーガニック認定を受けました。ワイナリー名はスペイン語で「3つのフレーバー」を意味し、同時に“テロワール（土壌）”、“アルチザン（造り手）”、“バラエタル（品種）“を象徴しています。

14ヘクタールの敷地には５ヘクタールの畑が広がり、そのうち4ヘクタールがジンファンデル、その他にカベルネ・ソーヴィニヨン、プティ・ヴェルド、プティ・シラーが植えられています。

オーナーで醸造家のジェリー・ジョンソンさんは「フロッグス・リープ」の共同設立者として知られ、この地でいち早く有機栽培を取り入れた人物。ナチュラルで美しい味わいが称賛されています。